成成时尚博主,成都时尚博主

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成成时尚博主的问题，于是小编就整理了1个相关介绍成成时尚博主的解答，让我们一起看看吧。

1. 疫情期间感觉大家都在做面粉，到底面粉能做哪些吃的？

疫情期间感觉大家都在做面粉，到底面粉能做哪些吃的？

在传统中国人的饮食里，大致可按北方和南方来区分。南方多水稻，以米饭为主。北方多小麦，以面粉做的面食为主。

由于问题是面粉的做法，所以大米在这里不多做阐述。

北方人的饮食习惯，大多以馒头和面条为主。

先说馒头，这也是面粉最直接的做法。相信很多人都会做，简单的加水，合面，发酵，蒸熟，就可食用，简单易做，主要是还抗饿。

曾几何时，能吃到白面馒头都是一种奢望。馒头也经历了，从无到有，从简单到精致的过程。也翻新出了好多花样。馒头，花卷，还有加入馅的各种口味的包子，随着生活越好，馒头已经变成了，各式的面包，糕点了。

再说面条。也是从最初简简单单的做法，直接开水煮面条，演变出了各种做法。大家最闻名的，可能就是兰州拉面了，各种分店已经开遍全国了。还有北京炸酱面，山西刀削面，吉林延吉冷面冷面，河南烩面等等。

从咱们老百姓的餐桌上，其实最能体现中国这些年的发展，已经有了翻天覆地的变化。咱老百姓的生活也有了质的提高。

面粉能做的吃的太多了，可以蒸，可以煎、烤，可以炒，可以做汤，可以做面条，面团，以下就分五种说说有哪些？

第一种，面粉可以做的蒸的有包子、馒头、花馍、寿桃、凉皮、滋卷等。包子、馒头、花馍，寿桃需要发面，就是面粉中放入苏打粉、发酵粉、酵母中的一种，醒面等面发开后揉面，然后做成需要的东西，寿桃就是馒头一定要做出桃子的形状，北方很多老人生日的时候晚辈会做这个给老人吃；凉皮也是蒸出来的，不用发面、醒面，把面粉倒入水，兑好水，不要太粘稠，放入凉皮箩萝中蒸熟，拿出来凉，后切成条，就形成凉皮；滋卷把面和好后擀开，撒入配菜，从中间挖洞向两边卷，就形成滋卷，特别好吃，是蒸面里面最好吃的一种。

第二种，面粉做成的东西可以煎，也可以烤，煎饼、菜盒子、锅盔馍，烧饼等。烙煎饼比较容易，把面加水打稀，加入盐，锅中放入油，倒入面后煎；菜盒子，面最好跟蒸包子馒头一样需要发面、醒面，后擀薄，加入菜把口撵好；锅盔馍跟菜盒子一样，只是锅盔馍不加菜，面厚点，擀成圆形，放入锅中煎，这个需要时间长点，因为面厚，不容易熟透，陕西把这个过程叫“聚气”，烧饼要放入容器中用热气烤干，就形成了烧饼，烧饼会加芝麻、肉、茴香中的一种或两种放入其中，提高了烧饼的香味。

第三种，面粉可以炒，也可以做汤。炒有棋子豆，每年阴历7月初7的时候做，据说是为庆祝牛郎织女相会而做的，跟馒头一样不过切成很小的丁，然后放入锅中炒；做汤的话陕西叫“面糊”，先把菜烩好，水烧开，把面散进去，不能太稀也不能太稠，跟胡辣汤差不多了。

第四种，就是面粉做面条了，那就多到不能说了。只好按照归类说一说，有汤面、炒面、拌面，请往下看。

①汤面，把面条擀好或者买的面放入水中煮熟，盛面的时候加入煮面水，这个叫汤面。这个就多了，兰州拉面，酸汤面、西红柿鸡蛋面、臊子面、沾水面、麻食、长寿面等等，面的形状那就多到不能说了，特别的切成四边形，撵成疙瘩，切窄切宽，擀薄擀厚，太多了。

②炒面，把面煮差不多，然后放入锅中炒，孜然炒面，蛋炒面，肉炒面，只是炒的时候搭配的东西不同罢了，孜然炒面就是炒面的时候放入孜然粉，炒出来的面带点黄色，蛋炒面蛋可以是一整个，也可以打散，随个人喜好。

③拌面，把面条煮好，加入各种配菜，著名的杂酱面，凉拌面，热干面，油泼面，臊子干拌面，西红柿鸡蛋干拌面，自己也可以加入其它各种菜都行，随便配，没有啥特殊要求。

第五种，就是做面团了，北方叫搅团，还有面鱼。搅团跟面做汤差不多，不过里面不放菜，粘稠度要能形成团，形成团后做的形状不同，就形成了搅团跟面鱼。

大概就这么多了，面食博大精深，能做出的东西太多了，乞是我能说完的，就分享到这里了，有补充的，欢迎留言。

疫情期间大家确实都在玩面粉，因为面粉是非常容易保存的，而且是日常主食肯定少不了的，面食的做法多种多样，平时非常常见的就是蒸馒头了，馒头在北方是主食，几乎天天都离不开，但是以前小区里面会有很多卖馒头的，因为疫情的原因，卖馒头的都没有办法卖啦，想吃馒头只能自己在家蒸了，所以近期出现了一批学会了蒸馒头的小厨娘。

面粉除了蒸馒头以外还可以炸油条，蒸包子。油条是北方早餐吃的比较多的一道食材，吃油条、喝豆浆也是北方人的早餐习惯，前几天我刚刚炸了一次香酥小油条，味道非常好，而且还写了教程，想要做油条的也可以去我的首页看一下。

另外前几天在朋友圈里大火的凉皮也是用面粉做出来的，做凉皮相对于蒸馒头、炸油条来说就比较麻烦一些啦，因为不但要和面，还要洗面，把面和好的面团放入清水中去清洗，到最后一点面粉水都没有，清澈见底的时候，这时在手上会剩下一团面筋，这就是我们平时凉皮里吃的面筋了，然后把洗出来的面浆放入锅中蒸熟，就可以啦！自己在家就可以吃到外面卖的非常好吃的凉皮，真是太赞了。

另外面粉还可以用来蒸面包，做蛋糕，做一些小零食，比如说猫耳朵，曲奇饼干，等等。

你觉得面粉还能做哪些食物呢，欢迎一起来分享！

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到此，以上就是小编对于成成时尚博主的问题就介绍到这了，希望介绍关于成成时尚博主的1点解答对大家有用。

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