广州越秀时尚博主,广州越秀时尚博主是谁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州越秀时尚博主的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广州越秀时尚博主的解答，让我们一起看看吧。

1. 各地都有哪些可以反映家乡文化的美食？

各地都有哪些可以反映家乡文化的美食？

我是连阳地区的连州市人。连州位处广东的粤北地区，有很多山区的美食。不过，我觉得，最能代表家乡文化的美食反而是壮族和瑶族的美食。无他，因为整体来说，连阳地区属于少数民族地区（连山壮族瑶族自治县和连南瑶族自治县），而且连州市也有三水瑶族自治乡。所以，最能代表我家乡少数民族文化的美食就要数壮族和瑶族的美食了。下面，我就为了介绍一二：

一、壮族美食逐个数

1.青精米饭

大家每天都会吃米饭。但是，壮族同胞所吃的米饭与我们平时所吃的米饭不一样。壮族同胞除了在农历三月初三之外，在社日、中元节，甚至过年等，都会做青精米饭吃。青精米饭又叫做五色糯米饭，具体的做法是，用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁（壮语叫“棵斩”）、红草汁（壮语叫“棵些”）、黄花汁（壮语叫“花迈 ”）里分别染成黑色、紫色、红色、黄色，加上本色（即白色）蒸制而成。

青精米饭的色香味俱全。蒸熟后的糯米饭，几种颜色混在一起，斑驳陆离，非常好看。其香乃天然清香，香气袭人，极为可爱。其味鲜美，醇正平和，且有微甘，非常好吃。青精米饭在气温不太高的情况下，可放多日而色香味不变。有的人家一蒸就是一二十斤，一时吃不完，把它晾干存放起来，到吃时，回锅炒或焖，加上一些作料，味道更加鲜美。

2.特色荷包肉

各位吃货都吃过荷包蛋，但是荷包肉估计就没有几个人吃过了。在连山，壮族同胞有一种美食叫做荷包肉，它的特点和粽子有点儿像，但是区别又很大。

你好，很高兴回答你的问题。各地都有哪些可以反映家乡文化的美食？我的回答是：坐标云南，这就是我美丽的家乡，美食是一种文化，而吃是一种享受。说起家乡文化美食有很多种，下面就来跟朋友简单介绍几道，看看有你喜欢的美食吗？

【蒙自过桥米线】

蒙自位于云南省境内，是红河哈尼族彝族自治州首府，这里美食众多，要说起最有名的美味，那非过桥米线莫属。有这么一个传说：在古代，一位书生要上京赶考，为了不被打扰，就一个人住在一间水边的小屋里，埋头苦读，他娘子为了让他有一个好的身体，能按时赶去考试，每天给他做很多好吃的补充营养。有一天，她炖了一锅鸡汤，还准备了书生爱吃的米线和一些配菜，然后送到了书生的住处，因路途较远，平时送的食物基本上都快凉了，而今天这道鸡汤却一点都没有凉，她赶快将米线和配菜放入汤中，趁热烫熟，却发现味道无比鲜美，至此这种吃法就流传开来。鸡汤为什么依然很烫呢？原因很简单，因为鸡汤上覆盖着一层油脂，热量不易散出，路途虽远，但汤汁依然很烫。因为书生住在水边，每次送饭都要经过一座小桥，所以后来就被人们称为“过桥米线”。

现在这道过桥米线己然成为云南蒙自的一张名片，有很多来红河旅游的朋友都会慕名去品尝一下这道美食。过桥米线的汤底是由鸡肉和筒子骨熬煮而成，上层覆盖着一层滚油，很烫但不冒热气，然后把肉片、韭菜、豆芽和鸡块等食材放入汤中烫制，最后加入由热水烫过后的米线制作而成。味道鲜美、口感润滑。特别是碗中的汤，那味道真的太鲜了，喝一口其味无穷。冬天来上一碗过桥米线，瞬间感觉身上暖暖的，寒意全无。

【腾冲饵丝】

腾冲饵丝历史悠久，距今有400多年，它是以本地优质大米经多种工序加工制作而成。在腾冲，饵丝有两种吃法，一种是将其切成丝，蒸熟后，夹入碗中，放入甜酱油、肉丝和韭菜等调料拌匀即可食用。味道鲜美、口感细腻。另一种则是把饵块切成片，放入锅中，配上肉片、鸡蛋、***丝经大火炒制而成。成品：香味浓郁、油而不腻、因多种食材的加入，有荤有素，营养十分均衡。

在腾冲炒饵块也叫“大救驾”，这里还有一个传说：相传明末清初，永历皇帝逃至腾冲，疲惫不堪、饥饿难耐时，吃到了腾冲的炒饵块，感觉无比美味，胜似山珍，于是说到：真乃大救驾也。于是“大救驾”一词就流传到现在。腾冲本是一个旅游胜地，有著名的温泉、湿地、火山等景点，所以很多朋友不仅为了来泡温泉和欣赏美景，也为了那一道美食“大救驾”。

结语

云南拥有深厚的文化底蕴和悠久的历史。是一个旅游***非常丰富的省份，也是一个美食者的天堂。这里文化美食很多，有着众多的美食广场和美食街。以上只是熙阳为朋友们简单地分享了两个地方的不同文化美食，还有很多的美味佳肴等待你来品尝。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

代表家乡文化美食的话，说到广州，毛哥就想说说广州人民最爱的肠粉了。虽然肠粉大家都经常吃，下面毛哥来和大家具体介绍介绍广州肠粉！

肠粉源于广州西关一带（肠粉本身最早源于罗定），做法都是将大米做成米浆之后蒸熟(加入少量澄面或小麦粉)，佐之以肉片等配菜并配之以豉油调味，现主要分为布拉肠和抽屉式肠粉两种风格。

肠粉皮的讲究

其中布拉肠是较为传统的肠粉做法，米浆在白布上蒸制过程中因布上有气孔的缘故，做出的肠粉更能达到“嫩滑微韧”的完美状态，口感是比当下主流的抽屉式拉肠要来的顺滑。

布拉肠由于工艺相对麻烦，目前做布拉肠的店已经没有抽屉式多了，但是只要是正宗的布拉肠做法，店里的生意都很棒，主要还在做布拉肠比较好的有越秀的穗银肠粉和西关的源记。

好的广式布拉肠做出来肠粉皮实白净如玉，呈半透明状，底下的肉片若隐若现，特别诱人。

刚刚说到了广式肠粉口感讲究“爽滑微韧”，只要夹起来试一试就知道了，夹起来肠粉皮不会马上断开是最好的状态，一夹就散或者夹起来一直不断都不能吃到最好的口感。

肠粉配菜的特色

广式肠粉的配菜种类繁多，最常见的搭配有猪肉片、牛肉片、猪肝，猪腰和虾仁也是很常见的配菜，有一点毛哥想说一下那就是传统的广州肠粉有两样不会加，一个是青菜，要加也是加韭黄；第二不会加鸡蛋，加鸡蛋是后期才有的口味，虽然已经满大街都是了，但是吃过肠粉的就知道加了鸡蛋肠粉的口感就没那么纯粹了。

调味关键在豉油

那么光有了肠粉皮和配菜，是不是还少了点什么？没错，如果只有前面两样那肠粉吃起来也是无味的，那调味的关键就在于豉油了。这里的豉油也不完全是酱油，通常都是店里自制的豉油，调制得好的话吃起来就是咸甜适度，越吃越香。有些店里会加一些自己的特色，比如多宝路的生记肠粉会在豉油中加一些烧腊油，吃起来会更加香口。或者再点上一些辣酱，也会更加开胃。

怎么样，听完毛哥的介绍，是不是马上想来一碟肠粉啦？

在我们河南省洛阳市，最能反应家乡文化的美食要属“洛阳水席”。

洛阳水席始于唐朝，至今已有1300多年历史，是中国保留下来的历史最久远名宴之一。

洛阳水席共二十四道菜：前八品（凉菜，四荤四素），四镇桌，八大件，四扫尾。

洛阳水席有二个特点:

一、全部热菜都汤汤水水；

二、洛阳水席热菜是吃完一道撤一道，再上一道，像流水一样不断更新循环。

胡椒，醋，高汤(煮肉的汤)是水席的灵魂。

相传，唐朝道人袁天罡夜观星象，算出武则天要当皇帝，期限是二十四年，但天机不可泄露，便想出以菜喻人，设计出这个水席大宴，暗示武则天二十四年的光景。此后果真不***，从永隆元年总揽朝政起，至神龙元年病逝洛阳上阳宫止，不多不少，武则天正好做了二十四年皇帝。

下图为洛阳水席热菜第一道“牡丹宴菜”，本名为“宴菜”，因一朵雕刻牡丹花，周总理改名为“牡丹宴菜”。

现在，我认为最能反应家乡文化的美食，要属洛阳的“汤”。

到此，以上就是小编对于广州越秀时尚博主的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州越秀时尚博主的1点解答对大家有用。

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