时尚博主饼饼,时尚博主大饼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于时尚博主饼饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍时尚博主饼饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉夹馍的面怎么和好？
2. 中国有上万种美食小吃吗？你能详细列举一种并详细说明吗？

肉夹馍的面怎么和好？

你好，我是美食领域创作者，一个土生土长的陕西西安人，我家以前就是开肉夹馍店的，

陕西肉夹馍的面有好几种，我这里说说就是我们常见的白饼，这种饼是半发面，和面配方是，500克中筋面粉，5克发酵粉，5克猪油，250毫升水，冬天用温水，夏天常温就可以，这是发酵粉的做法；我们一般都用老面发酵，不用发酵粉，老面要放食用碱，碱的用量要根据面团的酸度来决定，揉面的时候要用鼻子闻面团，不酸表示碱刚好，碱放多了饼会发黄。这是白饼

肉夹馍的饼子

1.用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40到50分钟。待面团完全膨胀；

2.然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆；

3.先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎几个个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了；

4.面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看。

看到好吃的就爱长草，今天***一下好友的肉夹馍。她做的肉夹馍是要做卤肉的，而我怕麻烦开是做了烤肉，味儿也不错，好吃停不了的节奏。”

备好所用食材

将洋葱改刀与肉粒拌至在一起。

用酱油胡椒粉细盐调味，调好之后再入味一下备用。

用鸡蛋圈定形，入平底锅大火煎至双面微黄。

再入烤箱150度烤45分钟。

肉夹馍的面配比是：面粉300克、温水150克、酵母3克。

肉夹馍的面的做法：

用料：面粉300克、温水150克、酵母3克

1、温水150g倒入盆内，加入酵母3g，搅拌均匀。

2、十分钟后加入面粉300g，用筷子一个方向的搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状即可。

3、絮状的面团用手揉和，不断揉搓到面团变得细腻变得柔软。最后成光洁的面团。

4、面团放到温暖的地方，发酵至两倍大。

5、把面团分成大小一样的剂子，搓成长条形，70克左右。剂子擀成长条形。

6、把长条形对折一下，把长条卷起来。

7、把卷好的长条用手按扁，用擀面杖擀成饼子。

肉夹馍是大众很喜欢的一种美食，它很适合早餐，鲜美软嫩的肉质加上汤汁的浓郁，真的很美味，搭配小米粥或者豆浆都是不错的选择。

肉夹馍的肉或者饼皮共同决定了它好不好吃，这来介绍一下饼皮的做法。

【所需材料】

面粉260克、温水120ml、盐1克、白糖5克、酵母适量

【做法步骤】

第一步：准备材料。

第二步：准备一个干净的容器，将面粉倒入盆中。

加入适量酵母。加入5克糖，加入1克盐，倒入清水，边倒水边搅拌，搅拌成絮状，用手和成面团。

和好面后用保鲜膜包裹进行自然发酵。

第三步：面发酵后后，案板上撒适量干面粉，切成大小相等的剂子，约9个较小的面饼，取一个剂子，揉一揉后用手掌按扁即可。

中国有上万种美食小吃吗？你能详细列举一种并详细说明吗？

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段***集食用螺蛳的历史。

40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前，居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。

关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。

到此，以上就是小编对于时尚博主饼饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于时尚博主饼饼的2点解答对大家有用。

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