时尚博主末儿,时尚博主michelle

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于时尚博主末儿的问题,于是小编就整理了2个相关介绍时尚博主末儿的解答,让我们一起看看吧。
最近香椿很火,很想吃,有朋友能介绍一下具体的吃法做法吗?
我农村的亲戚家里有几颗香椿树,最近已经开始冒芽了!每年的这个时候我都喜欢掐上一些尝尝鲜,给我感觉从这个季节过,如果不吃点鲜嫩的椿芽,觉得有些辜负了这个季节。
香椿美味的吃法有很多,我比较喜欢吃的有香椿拌面、炸香椿鱼、香椿包饺子和香椿炒鸡蛋等。
跟大家分享一道【香椿皮蛋拌豆腐】
【主料】香椿芽、皮蛋、内酯豆腐
【配料】小葱
【调料】一品鲜酱油、陈醋、白糖、老干妈辣酱
【做法】
- 处理香椿:把香椿清洗干净,老根部分用刀切去,把香椿芽入沸水锅中焯烫一下。颜色变绿后捞出过凉,用凉水浸泡一会。
- 处理其它食材:把小葱切成细末,皮蛋用细绳勒成小丁,内酯豆腐切成大片备用。
- 拌制:把香椿切成细末放在内酯豆腐上面,撒上小葱末和皮蛋丁。取一个小碗,里面加上一品鲜酱油、陈醋、白糖搅拌均匀,淋在香椿豆腐上,舀一勺老干妈辣酱浇在上面,食用时拌均即可。
成品图
- 香椿必须选择鲜嫰的,能够用指甲掐动的没有木质化的香椿芽。
- 香椿因为亚硝酸盐含量比较高,所以食用香椿前必须用开水焯烫一下,然后入清水中浸泡一会去除。
- 内酯豆腐可以先把北面四个角割去,然后开盖倒扣用嘴轻吹一角,就可以很轻松的取出完整的豆腐。
- 不喜欢老干妈辣椒酱的,也可以淋点热油浇在上面。
颜色上碧绿、洁白还有星星点点的黑色皮蛋散布其中,看上去很是赏心悦目。皮蛋独有的味道、香椿特殊的香味,加上豆腐的嫩滑还有一点小葱的清香,是特别有颜值和美味一道菜。
香椿的吃法其实非常的简单,只要把香椿焯烫以后切末,不论是撒盐腌制还是加入鸡蛋炒制,或者用腌制过的香椿拌面,都是非常美味的。
香椿有很多的吃法:比如:用水焯后凉拌着吃;用盐腌制做咸菜吃;可以和鸡蛋炒在一起做香椿炒鸡蛋;还可以跟豆腐拌在一起做香椿拌豆腐;它的吃法是多种多样的,我今天给你介绍一种香椿辣酱,供你参考,希望对你有用。
做法:
1、香椿用开水焯烫1分钟之后,捞出控干水份。将香椿切成碎末,青红辣椒切成碎末,大蒜切成碎末,再准备干辣椒面适量。
2、起锅烧油,油温七成热,先放入大蒜末翻炒出香味。
3、再放入青红椒碎,翻炒均匀
4、最后放入香椿,快速的翻炒均匀
5、放入干辣椒粉,快速翻炒均匀
6、再放入盐五香粉,香醋,白糖调味。搅拌均匀即可出锅。
7、趁热的时候装入瓶子,倒扣放凉之后放入冰箱保存,这样保存的时间可以更长。
温馨提示:
1、香椿里头含有硝酸盐和亚硝酸盐,必须要焯水,如果不焯水,食用后会产生致癌物质。所以香椿要在开水里烫一分钟左右,可以去除2/3的亚硝酸盐,比如我们买回来的香椿是发红的,经过焯水之后就会变成绿色,这就是去掉亚硝酸盐的一个过程。
2、香椿焯水之后不会影响口感,可以用来炒鸡蛋,拌豆腐,凉拌油泼都可以直接食用。
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香椿最近很火,吃法也有有很多种,下面分享几种香椿的做法:
香椿饼的做法:
食材:香椿芽 、鸡蛋、水 、低筋面粉 、五香粉、盐 、酱油 。
做法:
1、香椿洗净用开水焯一下去掉涩味,切碎备用。
2、加入鸡蛋、面粉、水、五香粉、酱油、盐,搅拌成面糊状。
3、起锅烧油,油温热放入搅拌好的面糊,煎至两面金黄,即可出锅,切成喜欢的形状。
香椿拌豆腐的做法:
食材:香椿、香油、精盐、味精。
做法:
谢邀!我来说说云南大理农家常做的两种吃法,非常简单,且非常好吃。
1.第一种,凉拌嫩椿芽。备料:嫩椿芽、葱花、煮过的豆腐、酱油 醋 食盐适量。做法:烧一锅水,水温到80度左右,把嫩椿芽放进去烫4分钟左右,差不多8分熟的样子。捞出来过凉水降温,切成小丁,同时把豆腐碾碎成效碎粒(注意椿芽和豆腐的比例,豆腐不要过度)。豆腐、椿芽、葱花还有备好的调料拌匀,就可以食用。
第二种:腊肉腊骨头煮香椿。跟茶叶一样,椿树也有老的一部分,就是芽叶都有的。我们***回来,水烫至8分熟,然后过凉水,然后把一朵一朵的椿叶拧成一条条的,放在太阳下晒几天。晒干了,就可以用来煮干菜。配上腊肉、腊骨头,再放几根感辣椒。非常香,非常好吃!
3.第三种油炸香椿。同样也是过水到八分熟,晒干。只是最后的制作是油炸,不过这种油炸出来的非常燥热,少吃为妙。
你好,我是烨子爱美食,最近做了好吃的香椿鸡蛋卷,做法分享给你哟,看我详述:
1.食材只需要准备香椿少许、两个鸡蛋、适量番茄酱和一根火腿肠;
2.首先,将香椿过水焯一下,是为了去除香椿的亚硝酸盐;过水后的香椿取嫩叶切成碎末(香椿梗的味道个人觉得味道太重就去除了,如果大家喜欢也可以一起切碎食用);
3.其次,将鸡蛋打散成鸡蛋液,把之前切好的香椿叶放入鸡蛋液中,加少许的盐,搅拌均匀备用;
4.然后,锅中刷上一层薄薄的油,将蛋液倒入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄,取出放入盘子里面备用;把香肠切成长条煎一下,煎至两面微微焦就可以了;
5.最后将煎好的香肠放到鸡蛋饼上,抹上番茄酱,卷起来,就可以切块摆盘使用了;
我是烨子,喜欢分享各种好吃的,喜欢的可以关注我,感谢大家的支持!
春季养肝,有哪些我们常见的养肝食材,可做成家常菜?
食材
猪肝,适量。洋葱,适量。木耳,适量。油,适量。盐,适量。葱姜,适量。老抽,适量。料酒,适量。蛋清,适量。鸡精,适量
方法
1、猪肝放在冷冻里冻一下,这样更易于切成薄片。
2、猪肝切成薄片后,放入碗里,加入适量的盐、生粉、料酒和蛋清抓匀,腌渍10分钟。
3、准备好配料:洋葱片、泡好的木耳、葱花和姜片。
4、锅中放油,加入葱花和姜片炒出香味,再倒入洋葱、木耳,调入适量的盐、白糖和醋大火翻炒均匀。
5、倒入腌渍好的猪肝,大火翻炒均匀。
6、最后调入适量的老抽和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
注意事项
巧食为天的回答:春天肝气开始得以疏泄,最是养肝的好季节。多吃些绿色的蔬菜。而这个季节的蔬菜尤以茼蒿,菠菜,韭菜为最。多吃些对肝气的疏泄也是有好处的。
蚝油茼蒿:
茼蒿又叫“黄帝菜”,早些年是“宫廷菜”,这“黄帝菜”的由来也因为是宫廷所用而出的。炒制茼蒿,以保持其脆嫩口感,和营养为主。
食材准备:
茼蒿300克,食用油适量,蚝油适量,鸡精适量,花椒10粒。
制作方法:
1.将茼蒿洗净,控干水分。放在案板上将茼蒿从中间断开,将叶和羹分开。再分别切成小段,备用。
2.锅中放入适量的油,同时放入几粒花椒,大火将花椒花椒的香味炒出来。然后将花椒粒从油中取出,再倒入茼蒿梗翻炒至断生。
养肝食材上网搜一搜就知道了,不一一列举。我主要介绍几道易做的养肝健脾广东菜。
1.黄豆白果鲫鱼汤/黄豆苦瓜排骨汤
2.雪梨炖水鸭
3.鸡蛋西红柿汤
4.鸭红菠菜汤
5.薏仁茨实党参红枣(去核)炖老鸭
6.草决明海带炖瘦肉
7.鸡蛋蒸鲜蠔
8.洋葱木耳炒虾仁
9.清蒸白带鱼
你好!很高兴回答这个问题。
俗语说: 春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾。”春季养生应以养肝为主。中医认为春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也是属木性,因而春气通肝 ,所以春季是养肝护肝的最佳时节。
现在民间流行一种说法,叫吃什么补什么。顾名思义,就是说补肝就要多吃动物肝脏。其实这种说法是错误的。因为食用动物肝脏过多的话,会造成人的肝火越来越旺,而且动物肝脏并不能直接作用于人体肝脏,所以大家在补肝时千万不要走入误区。
我们都知道,青色是入肝经的,因此春节多食用绿色的新鲜蔬菜才是正确的补肝护肝方法。这里我给大家推荐几种对肝脏有益的蔬菜,如菠菜、黄瓜、芹菜、西兰花等等。
1、凉拌菠菜粉丝。菠菜粉丝焯水,鸡蛋摊饼切丝,蒜末、盐、鸡精放其上,再以花椒油喷之,是不是很简单呢?
2、蚝油西兰花。西兰花切小朵洗净焯水,蚝油、料酒、生抽2:2:1调汁,油锅放蒜末爆香,入西兰花,倒入蚝油汁翻炒几下,速度出锅端上餐桌。
3、芹菜粥。芹菜洗净切碎,与粳米一起入锅,可加入花生粒或火腿粒,点熬粥键完成。
以上几款食材既简单易操作,又能起到清热利湿,补肝护肝的功效,希望能帮到你。
很高兴回答这个问题,春季美肝要多吃新鲜绿色蔬菜,像菠菜,青椒,但养肝最重要的不能生气,心胸放宽,比吃什么都重要。
我给大家介绍一种简单,美味又排毒的菜的做法吧。
把菠菜洗净,过水焯一下去除草酸,焯水中加勺盐和油,保持菠菜油亮好看。也可凉拌。
把菠菜叶切下来,打成汁,用菠菜汁和成面团,醒十分钟。
醒好的面,用擀面杖擀成,厚薄均匀的大片,切成宽面。
锅中加水,把菠菜面下锅煮熟,捞出拌上自己喜欢料汁,淋上香油既可。
特别是天热了,吃一碗清凉爽口,特别好吃。
到此,以上就是小编对于时尚博主末儿的问题就介绍到这了,希望介绍关于时尚博主末儿的2点解答对大家有用。
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