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1. 柠檬皮有什么作用？柠檬皮可以泡水喝吗？
2. 为什么香水柠檬果皮褐色？
3. 香水柠檬厚皮好还是薄皮好？
4. 柠檬皮上有凸起的疙瘩？

柠檬皮有什么作用？柠檬皮可以泡水喝吗？

柠檬皮具有利尿、抗炎、增进食欲的作用。柠檬皮内含有人体所需要的油脂、多种维生素，尤其含有的维生素C较为丰富，能够起到提高机体免疫力的作用。还具有健脾、止咳化痰、美容养颜等作用。所以柠檬皮是可以泡水喝的。

为什么香水柠檬果皮褐色？

这种现象是由多种因素引起的。

首先是氧化,当柠檬被切开后,内部的果肉容易受到空气中的氧化作用影响,导致果肉表面出现褐色。特别是柠檬内含有丰富的酸性物质,更容易发生氧化反应。

其次是病菌感染,柠檬外皮上如果有细菌或霉菌感染,就会形成黑点,并且黑点周围的果肉也容易出现褐色,如果柠檬发霉了,为了防止霉菌或其他细菌继续繁殖,最好选择不食用。

1. 香水柠檬果皮呈褐色。
2. 这是因为香水柠檬果皮含有大量的类黄酮类物质，其中主要成分是柠檬黄素。
柠檬黄素在果皮中会与酶反应，形成氧化产物，导致果皮颜色变为褐色。
3. 此外，柠檬黄素还具有抗氧化和抗菌作用，对人体健康有益。
因此，香水柠檬果皮的褐色不仅是其化学反应的结果，也是其营养价值的体现。

香水柠檬厚皮好还是薄皮好？

香水柠檬的厚皮和薄皮都有各自的优点。厚皮果的皮比较像苦瓜，香味较上头，但养生保健成分也不少。薄皮果的皮比较光滑，汁水比较多，价格实惠，产量高。因此，选择香水柠檬的薄皮还是厚皮应该根据自己的喜好和需求进行调试。如果想要追求品质，可以选择新鲜的柠檬；如果想要保证出品健康安全，可以选择皮薄的品种。

柠檬皮上有凸起的疙瘩？

1.柠檬上长疙瘩可能是在生长期感染了病害，它感染了疮痂病之后，会发生凸起的疙瘩。

2.也有可能是经常使用肥料，或者是被具有刺吸式口器的虫子侵害导致。

3.不过，出现这种现象也是不影响食用的。

4.柠檬有***状突起，油胞大而明显凹入，只是这种果实特有的特征 。就是油脂，就像人面部会出油一样，水果也会出油。

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